El Oro de la Sierra de Cádiz


Ruta del Aceite Sierra de Cádiz

Conocer y Saborear

Sobre Nosotros

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Visitas Guiadas

Visitas guiadas a nuestros olivares y almazaras, dónde conocer el proceso de elaboración de nuestro aceite desde su recolección en nuestros campos hasta su envasado.

Un Virgen Extra con Carácter

Denominación de Origen Sierra de Cádiz certifica aceites de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz con características únicas

Entidades Asociadas

Entidades Asociadas a la Denominación de Origen Sierra de Cádiz

Cocina con AOVE

Recetas elaboradas ricas y saludables con el aceite denominación de origen como protagonista.

Ruta del Aceite Sierra de Cádiz

El aceite Denominación de Origen Sierra de Cádiz es un oliva virgen extra distinto, con identidad propia. Procedente de olivar de montaña, nuestros olivareros conservan la forma de cultivo más tradicional.

Proviene de la Sierra de Cádiz, zona de producción amparada por la Denominación de Origen de la Sierra de Cádiz, que abarca los municipios de Olvera, Setenil, Torre Alháquime, El Gastor, Zahara de la Sierra, Algodonales, Alcalá Del Valle, Pruna, Algámitas y Coripe.

La privilegiada situación geográfica en la que se encuentra nuestro olivo no solamente se traduce en un virgen extra de máxima calidad sino que además cuenta con unos niveles muy altos de compuestos fenólicos, que determinan las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra.

Noticias

Daniel García, cocinero oficial de la roja, cocinó con nosotros.

Daniel García, cocinero oficial de la roja, cocinó con nosotros.

La actividad estaba enmarcada en la I Jornada sobre Aceite de Oliva y Salud organizada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Aceites de la Sierra de Cádiz que contó con la presencia de expertos en la materia que ensalzaron las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, en general, y del Aceite de la Sierra de Cádiz en particular.

Aceite Los Remedios recibe dos importantes premios.

Aceite Los Remedios recibe dos importantes premios.

La Diputación de Cádiz ha hecho hoy entrega de los premios del concurso «Selección de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Saludables en la Provincia de Cádiz», siendo Los Remedios-Picasat la empresa mejor valorada, ya que el «oro líquido» de la Cooperativa ha resultado vencedor en dos categorías: “Mejor Frutado Maduro Saludable” y “Mejor Absoluto Saludable”.

“El Aceite y el Patrimonio”

“El Aceite y el Patrimonio”

El Centro Cultural ‘La Cilla’ ha acogido la presentación del proyecto de Oleoturismo “El Aceite y el Patrimonio”, organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Aceites Sierra de Cádiz.

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100% Sostenibles

Cuidamos nuestro entorno, aplicando técnicas de cultivo tradicionales y respetando por completo el medio ambiente.

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Olivar de Montaña

Nuestra altura sobre el nivel del mar, clima y variedades de olivos forman un entorno único.

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Calidad Garantizada

Aceites de calidad superior reconocidos por la Junta de Andalucía, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y Unión Europea

Denominación de Origen Sierra de Cádiz

La más Alta Calidad a tu alcance

El Consejo Regulador Denominación de Origen sierra de Cádiz tiene como función principal garantizar la calidad de los AOVE producidos en nuestra comarca, que históricamente se ha diferenciado por la elaboración de un virgen extra de categoría superior, así como de promocionarlos tanto a nivel nacional como internacional.