El Oro de la Sierra de Cádiz
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Un Virgen Extra con Carácter
Denominación de Origen Sierra de Cádiz certifica aceites de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz con características únicas
Entidades Asociadas
Entidades Asociadas a la Denominación de Origen Sierra de Cádiz
Cocina con AOVE
Recetas elaboradas ricas y saludables con el aceite denominación de origen como protagonista.
Ruta del Aceite Sierra de Cádiz
El aceite Denominación de Origen Sierra de Cádiz es un oliva virgen extra distinto, con identidad propia. Procedente de olivar de montaña, nuestros olivareros conservan la forma de cultivo más tradicional.
Proviene de la Sierra de Cádiz, zona de producción amparada por la Denominación de Origen de la Sierra de Cádiz, que abarca los municipios de Olvera, Setenil, Torre Alháquime, El Gastor, Zahara de la Sierra, Algodonales, Alcalá Del Valle, Pruna, Algámitas y Coripe.
La privilegiada situación geográfica en la que se encuentra nuestro olivo no solamente se traduce en un virgen extra de máxima calidad sino que además cuenta con unos niveles muy altos de compuestos fenólicos, que determinan las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Noticias
¿Qué mejor manera de celebrar el Día de Andalucía que con esta estupenda noticia?
Nuestro compañero Pedro Aguilera, chef de Mesón Sabor Andaluz en Alcalá del Valle, que va a formar parte del jurado en esta sexta edición del concurso, ha conseguido su primer Sol Repsol. Un gran reconocimiento a su trabajo y como dice él “también los 27 años que...
El torero Juan José Padilla nombrado padrino de la nueva campaña de aceite
En el día de hoy ha tenido lugar el Acto de Apadrinamiento de la nueva campaña de Aceites en la Almazara de la Cooperativa Los Remedios Picasat donde se ha procedido al nombramiento como padrino de la nueva Campaña a D. Juan José Padilla Bernal, maestro del toreo, por...
Olivera vuelve a ser escaparate del aceite de oliva virgen extra de la Sierra
Se celebra del 25 al 27 de marzo tras dos ediciones ausente El aceite de oliva de la Sierra de Cádiz, volverá ser el eje sobre el que gire de nuevo, tras el parón de la pandemia, la feria Olivera, que se celebra del 25 al 27 de marzo en municipio de...
100% Sostenibles
Cuidamos nuestro entorno, aplicando técnicas de cultivo tradicionales y respetando por completo el medio ambiente.
Olivar de Montaña
Nuestra altura sobre el nivel del mar, clima y variedades de olivos forman un entorno único.
Calidad Garantizada
Aceites de calidad superior reconocidos por la Junta de Andalucía, Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y Unión Europea
Denominación de Origen Sierra de Cádiz
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