L'oro della Sierra de Cádiz

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Strada del petrolio della Sierra de Cádiz

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Visite guidate

Visite guidate ai nostri uliveti e frantoi, dove conoscere il processo di produzione del nostro olio dalla raccolta nei nostri campi al confezionamento.

Un extravergine di carattere

La Denominazione di Origine Sierra de Cádiz certifica gli oli extra vergini di oliva della Sierra de Cádiz con caratteristiche uniche

Entità associate

Enti associati alla Denominazione di Origine Sierra de Cádiz

Cucinare con EVOO

Ricche e sane ricette elaborate che vedono protagonista l'olio a denominazione di origine.

Strada del petrolio della Sierra de Cádiz

La Denominazione di Origine Sierra de Cádiz è un olio extravergine di oliva diverso, con la propria identità. Dagli oliveti di montagna, i nostri olivicoltori conservano il modo più tradizionale di coltivazione.

Proviene dalla Sierra de Cádiz, zona di produzione protetta dalla Denominazione di Origine della Sierra de Cádiz, coprendo i comuni di Olvera, Setenil, Torre Alháquime, Il Gastor, Zahara de la Sierra, Algodonales, Alcalá Del Valle, Pruna, Algámitas e Coripe.

La situazione geografica privilegiata in cui si trova il nostro olivo si traduce non solo in un extravergine di altissima qualità ma ha anche altissimi livelli di composti fenolici, che determinano le proprietà salutari dell'Olio Extra Vergine di Oliva.

notizia

CON

100% Sostenibile

Ci prendiamo cura del nostro ambiente, applicando tecniche di coltivazione tradizionali e nel pieno rispetto dell'ambiente.

CON

Uliveto di montagna

La nostra altezza sul livello del mare, clima e varietà di ulivi formano un ambiente unico.

CON

Qualità garantita

Oli di qualità superiore riconosciuti dalla Junta de Andalucía, Dipartimento dell'Agricoltura, Cibo e ambiente, e Unione Europea

Denominazione di Origine Sierra de Cádiz

La massima qualità a portata di mano

La funzione principale del Consiglio di regolamentazione della denominazione di origine della Sierra de Cádiz è garantire la qualità dell'EVOO prodotto nella nostra regione, storicamente differenziato dall'elaborazione di un extravergine di categoria superiore, oltre a promuoverli sia a livello nazionale che internazionale.
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