Die Aktivität war Teil der I-Konferenz über Olivenöl und Gesundheit, die vom Regulierungsrat für die geschützte Ursprungsbezeichnung von Aceites de la Sierra de Cádiz organisiert wurde und an der Experten auf diesem Gebiet teilnahmen, die die gesunden Eigenschaften von Olivenöl lobten. Natives Olivenöl extra, normalerweise, und insbesondere Öl aus der Sierra de Cádiz.