Il Centro Culturale "La Cilla" ha ospitato la presentazione del progetto Oleoturismo "El Aceite y el Patrimonio", organizzato dal Consiglio di regolamentazione della Denominazione di Origine Aceites Sierra de Cádiz.

Dopo alcune prime parole di benvenuto di Francisco Párraga, sindaco della città, Il presidente della denominazione dell'origine, Antonio Villalba ha ringraziato la presenza del grande pubblico che è andato al giorno e ha messo in evidenza la necessità di valutare il tradizionale sterrotto di Serrano, così come l'alta qualità degli oli ottenuti. Oltretutto, ha spiegato la comodità di sostenere un progetto di oleotourismo complementare al settore della produzione, che mira a portare la cultura ancestrale dell'ulivo nell'area in una società sempre più interessata a conoscere l'origine di ciò che consuma. Un programma completo di colloqui informativi, Le visite guidate ai caschi storici dei popoli e dei mulini petroliferi della Sierra o dell'organizzazione di degustazioni di petrolio e percorsi di tapas sarebbero parte della pianificazione sviluppata dai tecnici della denominazione.

Successivamente, è stata data la conferenza "Oil and Heritage", Di Francisco Menacho, che ha messo in evidenza l'enorme influenza nella cultura, artistico e monumentale che la coltivazione di Olive Grove ha e ha avuto durante la storia regionale, In modo tale che l'albero dell'ulivo ha impregnato di buona parte delle pietre miliari storiche che hanno avuto luogo nella Sierra de Cádiz.

Il programma di attività è stato completato con visite al castello e al Museo di Olvera "La Frontera e Los Castillos" e con la realizzazione di una degustazione aperta di oli della denominazione, in cui i partecipanti sono stati in grado di verificare l'alta qualità organolettica, così come le sfumature più caratteristiche degli oli della Sierra.